豆腐の味噌グラタン
![豆腐の味噌グラタン](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/ef16c0551c3c6d455010a1902a3831e6.jpg)
味噌汁に牛乳を入れるとまろやかになるように、味噌と乳製品の相性は抜群です。
共に発酵食品の味噌とチーズも相性がよく、味噌、生クリーム、チーズの組み合わせは無敵です。味噌とチーズの塩気があるので味付けは特に必要ありません。
好みで最後に挽き立ての黒粒胡椒をかけるとピリッとして美味しいです。
キノコやベーコン、ネギなどを加えればボリュームもアップしてメインのおかずにもなります。このソースはどんな食材にも合うのでいろいろ試してみてください。蒸かした里芋や茹でたこんにゃく、風呂吹き大根にかけても美味しいですよ。
手軽に出来るように生クリームを使いますが、代わりにホワイトソースを使えばよりリッチな本格和風グラタンになります。
アッサリ美味しい♪たらのトマト煮込み
凝ったように見えるのに簡単!トマトと大豆のサッと煮チキン
半熟卵のマカロニサラダ
「豆腐の味噌グラタン」簡単レシピの目次
おつまみの材料(2人分)
![豆腐の味噌グラタンの材料イメージ](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/9ad1674c4322116ee2361eb68f48516e.jpg)
絹ごし豆腐 | 100g |
---|---|
白味噌 | 小さじ1 |
生クリーム | 20ml |
ピザ用チーズ | 大さじ2 |
豆腐の味噌グラタンの作り方
手順1
絹ごし豆腐を四等分します。
![豆腐の味噌グラタン手順1](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/cfe20380673efa1082eba28c0e645954.jpg)
手順2
生クリームと味噌をよく混ぜます。
![豆腐の味噌グラタン手順2](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/050c3994afc5881a2d5b9ace31eaa11b.jpg)
手順3
耐熱容器に豆腐を入れ味噌ソースをかけます。
その上のチーズを乗せます。
![豆腐の味噌グラタン手順3](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/372d4298ead42b2643c22c159d8900a9.jpg)
手順4
オーブントースターで7分ほど焼いて完成です!
![豆腐の味噌グラタン手順4](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/66ff8e1b2427c82f8e5d3d34676f1aca.jpg)
家飲みおつまみ完成!
![豆腐の味噌グラタン完成](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2017/02/ef16c0551c3c6d455010a1902a3831e6.jpg)
生クリームの代わりにホワイトソースを使用するとより本格的なグラタンが出来上がります。
洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
電子レンジで簡単♪たっぷりキャベツのふんわりオムレツ
電子レンジで簡単♪たっぷりキャベツのふんわりオムレツイメージ
10分
キャベツ,卵
キャベツがたっぷりと入ったオムレツです。電子レンジで作るので簡単&失敗なしです♪
凝ったように見えるのに簡単!トマトと大豆のサッと煮チキン
凝ったように見えるのに簡単!トマトと大豆のサッと煮チキンイメージ
20分
鶏肉,トマト,マッシュルーム,大豆
スピーディーに完成するトマト煮込みです♪鶏肉と大豆入りでほっこりする美味しさです。
洋風白和え
洋風白和えイメージ
10分
さつま芋,玉ねぎ,チーズ,豆腐
茹でたさつまいもとプロセスチーズを水切りした豆腐で和えた、和洋折衷お つまみです。
電子レンジで作る♪明太チーズポテト
電子レンジで作る♪明太チーズポテトイメージ
20分
明太子,じゃがいも,チーズ
明太子入りのポテトサラダです。マヨ少なめでチーズ入りですよ♪
魚肉ソーセージとレタスのマヨ炒め
魚肉ソーセージとレタスのマヨ炒めイメージ
5分
レタス,魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージとレタスをマヨネーズで炒めたスピードおつまみです。
チーズとろ~り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒め
チーズとろ~り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒めイメージ
10分
ソーセージ,じゃがいも,チーズ
じゃがいもとソーセージをマヨネーズで炒めました。仕上げにチーズをたっぷりとかけて仕上げます。
焼きブロッコリー
焼きブロッコリーイメージ
10分
にんにく(ガーリック),ブロッコリー,赤唐辛子
ブロッコリーを茹でずに直接焼きつけた、お手軽おつまみです。
一口カツ
一口カツイメージ
10分
豚肉,卵
小さめの豚肉にパン粉をつけて揚げた一口サイズのおつまみです。