ビールが止まらない！砂肝と新生姜のおつまみ
コリコリっとした食感とお肉のような旨みが特徴の砂肝。よく焼きとりにされていますが、このようなおつまみにも変身するんです。
簡単なのにとても美味しくてついついビールが進んでしまう味です！
スーパーでも比較的安く売られているのでぜひいかがでしょうか？日持ちも2～3日しますのでタップリ作っておいても大丈夫です。
漬けこみ時間は10分ほどでも十分です。今回は新生姜をたっぷりと入れて作りました。
生姜の風味が砂肝に移って食欲をそそられる味わいになりました。お好みでニンニクを入れてもパンチのきいた味になりますよ。
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「ビールが止まらない！砂肝と新生姜のおつまみ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 砂肝 | 150グラム |
|---|---|
| 新生姜 | 20グラム |
| めんつゆ | 大さじ4 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
ビールが止まらない！砂肝と新生姜のおつまみの作り方
手順1
容器に薄切りにした砂肝、千切りにした新生姜、めんつゆ、ゴマ油、塩コショウを入れて揉みこみます。
手順2
そのまま10分ほど漬け込みます。
手順3
フライパンに入れて炒めたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
仕上げにすりゴマをふりかけても香ばしくて美味しいですよ！
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