生姜たっぷりの豚ピーマン
生姜がたっぷりと入った炒めものです。
ちょっとピリッとしていて風味豊かなのでお酒が進みますよ！
ごま油で炒めているのでゴマの香ばしさもプラスされて食欲をそそる味になっています。
生姜をしっかりきかせることで味付けを濃くしなくても満足いく味に仕上がるので、塩分を気にする方にもおすすめです！
豚肉とピーマンは時間差で炒めることでピーマンのフレッシュな歯ごたえを楽しむことができます。
今回はピーマンをあえて大きめに切って存在感と食感を残してみました。
少し煮詰めることで味がよく絡んでおいしく仕上がります！
キュウリのピリ辛浅漬け
パースニップと人参のパン粉焼き
ナスのチーズ焼き
「生姜たっぷりの豚ピーマン」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 豚肉 | 150グラム |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| ショウガ | 2片 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
生姜たっぷりの豚ピーマンの作り方
手順1
フライパンにごま油をしいて豚肉を炒めます。
手順2
大きめに切ったピーマンを加えてさっと炒めます。
手順3
すりおろした生姜、酒、醤油、砂糖を混ぜておきます。
手順4
手順2のフライパンに手順3を入れて炒めて完成です。
家飲みおつまみ完成！
ピーマンの食感をいかすために大きめに切りましたが、豚肉とよく馴染んだ柔らかいピーマンが好きな方は細切りにして炒めてください。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。