水菜のゴママヨ和え
水菜をサッと茹でてから、マヨネーズとすりごまで和えました。
水菜のシャッキリとした歯ごたえを感じられる美味しいおつまみです。
水菜を茹でるときに少し塩を加えることで水菜が綺麗な緑色になります。
茹ですぎると柔らかくなりすぎてしまうので気をつけましょう。
味付けに少しだけ砂糖を加えることがポイントです。
マヨネーズの酸味の角を取ってくれてマイルドに仕上がります。
カロリーオフしたいときはマヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えることができます。
アッサリしますが味は変わらず美味しいので試してみてください。
とろける美味しさ！なすとチーズとトマトのグラタン
タコとトマトのサラダ
お皿ごと食べられる！ピーマンカップ
「水菜のゴママヨ和え」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 水菜 | 1束 |
|---|---|
| 塩 | 一つまみ（茹でる用） |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ2 |
| 砂糖 | 一つまみ |
| 塩 | 少々（味付け用） |
水菜のゴママヨ和えの作り方
手順1
お湯を沸かして塩一つまみを入れます。
水菜を加えて30秒ほどサッと茹でます。
手順2
水菜の水気を絞り、ボウルに入れます。
手順3
マヨネーズとすりごまと砂糖を加えて混ぜたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
マヨネーズを加えるときは人肌程度に水菜が冷めてからにしましょう。熱々のうちに入れてしまうと熱でマヨネーズが溶けてしまいます。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。