大根の甘辛チーズ焼き
大根が美味しく食べられるおつまみレシピです。
大根を電子レンジで加熱してからフライパンでカリッと焼いて甘辛いたれを絡めました。
大根は火が通りにくいのであらかじめ電子レンジで加熱しておくことがポイントになります！
そのままでも美味しいのですが今回はさらにとろけるチーズをかけてコクをプラスしています。
こってりとした大根のおつまみです。ビールにとてもよく合いますよ。
作ってすぐもいいですが、翌日になると味がさらによく染みるので美味しいです。
大根を1本買ってしまって食べきれないと困っている方にぜひ作っていただきたいレシピです。
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おつまみの材料（2人分）
| 大根 | 200g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| とろけるチーズ | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
大根の甘辛チーズ焼きの作り方
手順1
大根は皮を剥いて食べやすい大きさに切ったら耐熱容器に入れてラップをします。
600wの電子レンジで5分加熱します。
手順2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら大根を入れて表面をカリッと焼きます。
手順3
醤油、砂糖、みりん、酒を混ぜたものを加えて大根に絡めます。
手順4
とろけるチーズをちぎって乗せたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
チーズの量はお好みで増減してください。たっぷりとかけるとピザのようになりますよ。
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