刻みニンニクが美味しい！ザックリジューシーなからあげ
漬け置き時間は5分なのに、しっかり味でとてもジューシーで美味しいからあげです！
揚げたての美味しさはやはり自分で作ったならではのご褒美です。ガッツリ美味しい味わいにするには生のニンニクを包丁でみじん切りにして加えることです。
こうすることでチューブ入りのニンニクでは出せない風味と味が出てきますよ！ひと手間ですがぜひ挑戦してみてください。
コショウはたっぷりめに入れるとパンチが出て美味しいのでおすすめです。揚げ終わる頃に揚げ油を高温にすることで2度揚げしなくても表面はカリカリ、中はジューシーに仕上がりますよ。
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「刻みニンニクが美味しい！ザックリジューシーなからあげ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ニンニク | 1片 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 揚げ油 | 適量 |
刻みニンニクが美味しい！ザックリジューシーなからあげの作り方
手順1
もも肉は一口大に切り、醤油、酒、塩コショウ、刻んだニンニクとともにビニール袋に入れて5分揉みこみます。
手順2
ビニール袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。
手順3
揚げ油を熱して揚げていきます。揚げ終わりに温度を上げてカリっと仕上げます。
家飲みおつまみ完成！
お好みでショウガを入れても風味豊かで美味しく仕上がります。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
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