モッツアレラチーズのめんたいシラス和え
モチモチとして癖がないモッツアレラチーズは、和風の食材ともよく合います。モッツアレラチーズに醤油とかつお節をかけただけでも、気の利いたおつまみになります。
今回は中途半端に残った明太子と、釜揚げシラス、あさつきをトッピングしました。モッツアレラチーズを切る以外は全くの手間要らず。火も使わないので暑い夏にはもってこいのおつまみです。
モッツアレラチーズを和風に調理するときは、豆腐だと思ってアレンジすると上手くいきます。
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「モッツアレラチーズのめんたいシラス和え」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| モッツアレラチーズ | 50g |
|---|---|
| 明太子 | 1/4腹 |
| シラス | 大さじ1 |
| あさつき | 適量 |
モッツアレラチーズのめんたいシラス和えの作り方
手順1
モッツアレラチーズは賽の目に切ります。
手順2
薄皮を剥いでほぐした明太子と、シラスをのせ、あれば小口切りのあさつきものせます。
手順3
好みで醤油をかけます。
家飲みおつまみ完成！
キムチと和えたり、納豆と和えたり、叩いた梅干しと和えたりと、いろいろ試してみてください。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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