カリカリベーコンととろ～りチーズのふんわりオムレツ

ふんわりとしたオムレツの中にはカリカリに炒めてあるベーコンと、とろ～りとしたチーズがたっぷりと入っています♪
美味しさの決め手は2つあります。まずはベーコンをカリカリに炒めることです。そうすることでベーコン自体味も香ばしく美味しくなりますし、ベーコンから出たうまみたっぷりの油で卵を炒めることができます。
オムレツ自体にもベーコンからでた美味しい油がほどよく染み込んでワンランク上の味に仕上がりますよ！
もう1つの決め手は卵をふわふわ半熟状に仕上げることです。ふわふわに仕上げるには火加減を強くして空気を含ませるように混ぜあわせることです。
短時間で手早く作れば食感もふわっと仕上がりますよ。