ネギが甘～い♪ふわふわスクランブルエッグ
刻みネギがたっぷりと入ったスクランブルエッグです。ネギの美味しさがストレートに味わえますよ！
あらかじめゴマ油で刻みネギをじっくりと炒めることでネギの甘さや風味が際立ちます。ゴマ油の香ばしさもプラスされて美味しいです。
ネギにしっかりと火が通ったところで溶き卵を入れて混ぜ合わせます。卵もキレイに溶かずに大雑把で20回くらい箸で混ぜたくらいでＯＫです。
火を止めるタイミングは卵が半熟状になったらです。余熱で火が通るようにすればしっとりとした仕上がりになります。
火を通しすぎるとポロポロとした食感になるので気をつけましょう。
パリパリわかめ
きのこのおつまみ！えのき茸の酢煮
アボカドの醤油クリームチーズ和え
「ネギが甘～い♪ふわふわスクランブルエッグ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 刻みネギ | 大さじ4 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
ネギが甘～い♪ふわふわスクランブルエッグの作り方
手順1
フライパンにごま油を入れてから刻みネギを入れて炒めます。軽く塩コショウします。
手順2
卵を軽く溶いて塩コショウします。フライパンに入れて半熟状になるまで炒めたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
ネギの代わりに刻み玉ねぎを使っても美味しいですよ。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。