らっきょうのハムロール
ぷっくりとよく太った泥付きのらっきょうで作る自家製らっきょう漬けはたくさんできるのでカレーにドレッシング、天ぷらにピクルス、タルタルソースにと気兼ねなく使え一年中大活躍です。
ゴールデンウィーク明け頃がらっきょうを漬ける季節です。そうなると初物が出回る前に去年のらっきょう漬けは食べてしまいたいもの。
瓶の底に残った小さいらっきょう漬けはおつまみにして美味しく有終の美を飾ってもらいましょう。ハムの塩気とらっきょう漬けの甘酸っぱさがよく合います。もちろん市販品のらっきょう漬けでもいいですよ。歯応えが大事なのでパリッと固めのらっきょう漬けがいいですね。
餃子の皮で作る！ＵＦＯみたいな簡単ピザ
ビールが止まらない！砂肝と新生姜のおつまみ
ポテトの青シソマヨ和え
「らっきょうのハムロール」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| らっきょう | 8粒 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
らっきょうのハムロールの作り方
手順1
らっきょうの水気を切ります。
手順2
ハムを細長く4等分に切ります。
手順3
きゅうりを縦半分に切り、真ん中からピーラーで8枚、薄く削ります。
手順4
らっきょうをきゅうりで巻いて、その上からハムで巻きます。
手順5
巻き終わりを爪楊枝でとめます。
家飲みおつまみ完成！
手軽に作れるのでサクッと飲みたいときなどに重宝しますよ！
その他ジャンルの家飲みおつまみレシピ
はんぺんがスナック感覚！？チンぺん
はんぺんがスナック感覚！？チンぺんイメージ
10分
はんぺん
ふわふわのハンペンがぱりっと歯応えの良いはんぺんチップスに大変身の不思議なおつまみです。
はんぺんのチーズ焼き
はんぺんのチーズ焼きイメージ
10分
はんぺん,チーズ
カリカリのチーズとふわふわのはんぺんの、食感の違いが楽しいおつまみ です。
ちくわのチーズパリパリ
ちくわのチーズパリパリイメージ
5分
チーズ,竹輪（ちくわ）
溶けるチーズをフライパンでパリパリに焼いたスナック感覚のおつまみです。
ジャンクもやしサラダ
ジャンクもやしサラダイメージ
5分
もやし
安いもやしにジャンクなお菓子をかけた、家飲みおつまみの見本のようなおつまみです。
簡単麻婆豆腐
簡単麻婆豆腐イメージ
10分
豚肉,あさつき,生姜（しょうが）,長ねぎ,豆腐
お馴染の麻婆豆腐のレシピを簡略化した、お手軽中華おつまみです。
ソース焼めしのレタス包み
ソース焼めしのレタス包みイメージ
10分
牛ひき肉,ピーマン,レタス,玉ねぎ
ご飯をソースで香ばしく炒め、レタスで包んだ家飲みおつまみです。
そうめんとチーズのパリパリ焼き
そうめんとチーズのパリパリ焼きイメージ
10分
そうめん,チーズ
そうめんにチーズを加えてフライパンでカリカリに焼きにした家飲みおつまみです。
アスパラのめんたいクリーム焼き
アスパラのめんたいクリーム焼きイメージ
5分
明太子,アスパラガス
アスパラガスにめんたいクリームをかけてオーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。