醤油が香ばしい！薄切りポテトのチーズ焼き
じゃがいもとチーズの組み合わせってとても美味しいですよね！
今回はそこに醤油をプラスして作ってみました。洋風からほんのり和風な味わいになりました。
醤油の香ばしさがじゃがいもとチーズ全体を包みこんで止まらない味わいです。
じゃがいもは薄切りにして焼くことですぐに火が通るほか、味も馴染みやすくなります。切った後水でさらしてアクを抜いてください。
とろけるチーズは最後に入れて絡めますが、お好みでカリカリになるまでフライパンで焼いてもいいですよ。
チーズの焼けたところがおせんべいのようになって美味しいです。
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「醤油が香ばしい！薄切りポテトのチーズ焼き」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| とろけるチーズ | 50グラム |
醤油が香ばしい！薄切りポテトのチーズ焼きの作り方
手順1
じゃがいもは薄切りにして水にさらしてアクを抜きます。
フライパンにサラダ油を入れてからじゃがいもを入れて炒めます。じゃがいもに火が通ったら塩コショウ、醤油で味付けします。
手順2
とろけるチーズを入れて絡めたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
じゃがいもの水気はキッチンペーパーなどでしっかりと拭きとると水っぽくなりません。
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