シャキシャキ食感♪ミョウガのサッパリ塩ゴマサラダ
シャキシャキとしたミョウガの食感がたまらないサラダです。味付けもシンプルでゴマ油と塩と粉末だしの素だけです。
シンプルですがその分ミョウガの美味しさが際立っていて美味しいです！ミョウガの苦手な方でも食べやすい味付けになっています。
ミョウガのシャキシャキ感をアップさせるためには細切りにした後水でよく洗うことです。ミョウガの中に砂が入っていることがあるのでキレイにする意味も含んでいます。
洗った後良くしぼってから味付けをすることで味が薄まりません。コッテリと仕上げたい方は完成した後マヨネーズで和えても美味しいですよ。
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「シャキシャキ食感♪ミョウガのサッパリ塩ゴマサラダ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人）
| ミョウガ | 8～10個 |
|---|---|
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 粉末だしの素 | 少々 |
シャキシャキ食感♪ミョウガのサッパリ塩ゴマサラダの作り方
手順1
ミョウガは細く切った後ザルにうつしてよく洗います。
手順2
水気をしぼったミョウガをゴマ油、塩、粉末だしの素で和えたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
一晩経つとミョウガのシャキシャキ感は少なくなりますが味がよく馴染んで美味しいです。多めに作って味の変化を確かめてみても良いですね。
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