和風でやさしい！こまつなとキャベツのお浸し

こまつなとキャベツをサッと茹でてから、めんつゆベースのたれで和えました。
仕上げにたっぷりのかつおぶしをまぶしてあるのでとても美味しいですよ！
少しのゴマ油が全体の味をなじませてくれています！
めんつゆだけではなく醤油を混ぜてあるので、キリッとした大人の味に仕上がっています。
こまつなとキャベツの食感の違いを楽しめるおひたしになりました。
こまつなやキャベツの代わりにホウレンソウや白菜で作っても美味しくできます。
茹で時間はお好みで加減して下さい。
しゃきっと歯ごたえを楽しみたい人は1分、柔らかく仕上げたい人は3分ほど茹でてください。
ビールやサワー、チューハイなどなんでも合う和風のおつまみです。