厚揚げのピリ辛ステーキ
厚揚げに片栗粉をまぶして焼くことでモチモチして美味しさが増します。
またタレがよく絡むので味もしっかりつきますよ！
こんがりとタレを入れる前に焼くことで香ばしさがプラスされてワンランク上の味わいに変身します！
タレに豆板醤を加えているのでピり辛でよくお酒に合います。
こってりさせたいときはお好みでマヨネーズをかけて食べても美味しいですよ。
逆にあっさり食べたいときは刻んだみょうがや青じそを乗せるといいですよ。
厚揚げの厚みもお好みでスライスして作ってください。薄く切るとこんがりと、厚く切るともっちりと仕上がります。
鶏むね肉としし唐の照り照り炒め
カブとベーコンのぺペロンチーノ風
フライパンで簡単♪鮭で作るアクアパッツァ
「厚揚げのピリ辛ステーキ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 厚揚げ | 1個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
厚揚げのピリ辛ステーキの作り方
手順1
厚揚げをスライスして全体に片栗粉をつけます。
サラダ油を入れて熱したフライパンで焼きます。
手順2
タレを作ります。醤油と酒と砂糖と豆板醤をよく混ぜます。
手順3
厚揚げはこのようにこんがりと焼きます。
手順4
タレを入れて絡めます。
手順5
水分が少なくなったら完成です。
家飲みおつまみ完成！
タレを入れると焦げやすいので注意してください。心配なら火加減を弱くするといいですよ。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。