切り昆布サラダ
![切り昆布サラダ](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2019/06/8c9124b0ee64c3ccd96397583100c53a.jpg)
お酒好きにとって、悩ましいのがおつまみのカロリーではないでしょうか。お酒のおつまみで人気があるのは、揚げ物やチーズのように、高カロリーのものが多いです。かといって、何も食べないで飲むのは、体のためによくありません。低カロリーで美味しいおつまみがあったら、そう願わないお酒好きはいないでしょう。
カロリーを低くしたいなら、調理方法を工夫するか、素材を選ぶしかありません。その両方ができれば、無敵ですよね。
タラと平茸のバター醤油炒め
ジャムとチーズの包み揚げ
プチアメリカンドック
おつまみの材料(2人分)
生食用切り昆布 | 80g |
---|---|
もやし | 1/2袋 |
レモン汁 | 適量 |
だし醤油 | 適量 |
切り昆布サラダの作り方
手順1
もやしを皿に盛り、ラップをして600wの電子レンジに1分かけます。
すぐに蓋を取って冷ましておきます。
![切り昆布サラダ手順1](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2019/06/92e1e802195c5fc5170e082c65cd6ea2.jpg)
手順2
切り昆布はざるに入れ、熱湯を回しかけ、水けを切ります。
![切り昆布サラダ手順2](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2019/06/b0c94a42f7f6fd1fe5e99e8db464cb40.jpg)
手順3
もやしの上に切り昆布をのせ、レモン汁とだし醤油を回しかけます。
![切り昆布サラダ手順3](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2019/06/63b64292844aa62414e3be97e79a6c95.jpg)
家飲みおつまみ完成!
![切り昆布サラダ完成](https://www.hirunomi-fans.com/wp_kanri/wp-content/uploads/2019/06/8c9124b0ee64c3ccd96397583100c53a.jpg)
海藻はノンカロリーでしかも栄養豊富、もやしもほぼノンカロリーです。レンジで蒸すだけですので、調理に油は一滴も使いません。
でも、ドレッシングに油を入れてしまうとせっかくの低カロリーおつまみが台無しです。胡麻油でコクを出したいところですが、ここはぐっと我慢。レモン汁とだし醤油を合わせると、さっぱりした美味しいドレッシングになり、減塩にもなります。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
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出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。