ヘルシーおつまみ！豚ロール

豚肉って美味しいですよね。特にバラ肉は脂の甘味がたまりません。
カロリーが高いのが玉に瑕ですが茹でたりレンジで調理することでちょっとはカロリーダウンになります。ノンカロリーのキノコを巻けばさらにヘルシー。醤油でもいいですが、さっぱりしたポン酢がよく合います。
脂の少ない肉はレンジで加熱すると硬くなってしまいますが、バラ肉はその
心配がありません。巻くのはピーマンやパプリカの千切りや長芋もシャシャ
キして美味しいです。もやしもいいですよ。
もやしやエノキ茸は包丁を使わなくてもいいので子供でも作れます。エノキ茸の石づきはキッチンばさみで切れますから。
エノキ茸が噛み切りにくいのが食べ過ぎ防止のポイントです。
しっかり噛んで食べることで満足感が得られます。