ピーマンとナスたっぷりのヘルシー味噌ハンバーグ
ハンバーグにたっぷりのピーマンとナスを入れたヘルシーなおつまみです！
ハンバーグに野菜の味がじんわり染み込んでいてとても美味しいですよ。
味付けに味噌を加えているのですが、これがとても合うんです！
塩コショウをしなくてもしっかり味がついて、味に奥行きもでています。
ハンバーグを作るときは最初に合びき肉をこねてから野菜などを混ぜます。
そうすることで合びき肉をしっかりこねることができるのでハンバーグがふんわりジューシーに仕上がりますよ。
お好みでソースやケチャップなどをつけて食べるのもおすすめです！
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「ピーマンとナスたっぷりのヘルシー味噌ハンバーグ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 合びき肉 | 150グラム |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| ナス | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ピーマンとナスたっぷりのヘルシー味噌ハンバーグの作り方
手順1
ボウルに合びき肉を入れて粘りが出るまでこねます。
手順2
細かく切ったピーマンとナス、卵と味噌を加えてこねます。
手順3
しっかりとまざったらオッケーです。
手順4
サラダ油をしいて熱したフライパンに小判型に成型して焼いていきます。
手順5
両面こんがり焼けたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
小さなサイズで作ることで早く仕上がって、中が生焼けの心配もなくなります。
大きなサイズで作るときは蓋をしてしっかり中まで火を通してください。
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