チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーがたっぷりと入ったボリュームある卵焼きです。
味付けに中華スープの素を使ったのでほんのりと中華風です♪
卵液を入れたら箸を大きくかき回すように混ぜて、半熟状になったら火を止めます。
火加減は少し強火がいいですよ。高温でササっと卵を炒めると空気が入ってふんわりとした食感になります。
ボリュームがありますがチンゲンサイがたっぷりと入っているので意外とヘルシーです。シャキシャキとした食感も楽しんでください。
ご飯の上に乗せて簡単な丼ぶりにしても美味しいです。おつまみやお酒の〆にどうぞ。
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「チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| チンゲンサイ | 半株 |
| ウインナー | 2本 |
| 中華スープの素 | 小さじ半分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きの作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れて熱したら食べやすく切ったチンゲンサイとウインナーを入れて炒めます。
手順2
中華スープの素、塩コショウで味付けします。
手順3
卵に塩コショウして混ぜたものを加えて火を通したら完成です。
家飲みおつまみ完成！
もっと中華風な味付けにしたいときはごま油を使うといいですよ。
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