はんぺんがスナック感覚！？チンぺん

冷蔵庫を見回してみたら、消費期限ぎりぎりのはんぺんが隠れていまし
た。いつもなら醤油と味醂を塗って焙るところですがふわふわ食感の気分じゃなかったので、ほんの思いつきでチンしてみたら、あら不思議。ぱりっと歯応えの良いはんぺんチップスに大変身。2分ぐらい経つとなんともいい匂いがしてきてこれ以上加熱していいものか不安になりますが、ちょっと焦げるくらいまで頑張らないとふにゃふにゃの微妙な食感になってしまいます。レンジの中はムラがあるので途中で様子を見てペーパーごと場所を入れ替えます。水分が飛んで味が濃縮され、ぐっとつまみっぽくなりました。ビールもいいですが、日本酒が進みます。冷でも燗でもばっちりのおつまみです。

＃「クッキングシート」と記載するべきところ、キッチンペーパーとなっていた箇所を修正致しました。