オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネ
リボン状になったニンジンがとてもオシャレなサラダです。
凝ったように見えますがピーラーでシュルシュルーっとスライスしていくだけなのでとても簡単にできますよ！
サラダの味付けにはシンプルなフレンチドレッシングを組み合わせています。
バジルやパセリなどお好みのハーブをドレッシングに入れると風味がアップして美味しいです。
リボン状になっていて薄いのですぐに味も馴染んで美味しく食べられますよ。
粉チーズやチーズをスライスしたものを仕上げにトッピングしてもよく合います。バケットに乗せてカナッペにしてもオシャレです。
ゴーヤとオクラのゴマポン炒め
アスパラの鶏皮巻き
ズッキーニと豚肉のピリ辛味噌炒め
「オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ニンジン | 半分 |
|---|---|
| キュウリ | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バジルやパセリ | お好みで |
| 砂糖 | 少々 |
オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネの作り方
手順1
ニンジンはピーラーでリボン状に切ります。キュウリも細切りにします。
軽く塩を振り水分が出てきたら手でしぼっておきます。
手順2
ドレッシングを作ります。オリーブオイル、酢、塩コショウ、バジルやパセリ、砂糖を混ぜ合わせます。
手順3
ニンジンときゅうりをドレッシングと和えて完成です。
家飲みおつまみ完成！
ニンジンの代わりに大根を使っても美味しく作ることができます。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。