チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
ニラと言えばチジミが美味しいんですが、今回はチジミよりもふんわりあっさりした卵焼きを紹介します。
小麦粉は入っていないのですが代わりにご飯を少し加えてボリュームを出してみました。
ちょうど残っている冷やご飯があればぜひ使って美味しいおつまみに変身させてください。
スライスチーズをちぎって生地に入れているので焼いている間に溶けてカリカリになります。
香ばしさがアップして美味しいですよ。薄く焼くとチーズが溶けて焦げる部分が多くなるので美味しさがアップします！
何もつけなくても美味しいですが、ポン酢や酢醤油をつけるとサッパリと食べることができます。
油味噌もどき
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卵焼きそば
「チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ニラ | 60ｇ |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 粉末だしの素 | 小さじ半分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ご飯 | 70ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きの作り方
手順1
ボウルに卵と粉末だしの素を入れて混ぜます。
手順2
刻んだニラ、ちぎったスライスチーズ、ご飯、塩コショウを加えます。
手順3
全体をよく混ぜ合わせたら生地の完成です。
手順4
フライパンにサラダ油を入れて熱したら生地を入れて両面カリッと焼きます。
家飲みおつまみ完成！
ニラの代わりに小葱で作っても美味しいです。ニラよりもクセがなく仕上がります。
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