チーズがとろ～り！ピリ辛キムチのチキン
キムチの素を使うのでピリッと辛いチキンです。ニンニクの香りもきいていてスパイシーで美味しいですよ！
キムチの素の量で辛さを調節できますのでお好みの辛さで作ってください。
ビールによく合います。仕上げに上に乗せたとろけるチーズもコクを出してくれていていい感じです。
余熱でとけるので仕上げにパラりと上にトッピングしましょう。
今回鶏肉は胸肉を使いました。脂肪分が少なくてヘルシーです。そのまま焼くとパサつきがちですが、片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりとジューシーに仕上がります。
もも肉を使用する場合は片栗粉なしでも美味しくできますよ。
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おつまみの材料（2人分）
| 鶏肉 | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| キムチの素 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ３ |
| とろけるチーズ | ４０g |
| サラダ油 | 大さじ１ |
チーズがとろ～り！ピリ辛キムチのチキンの作り方
手順1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウと片栗粉と一緒にビニール袋に入れて揉みこみます。
手順2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら鶏肉を広げて炒めます。
手順3
キムチの素と酒は混ぜ合わせておきます。
手順4
混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れて絡めたら完成です。とろけるチーズをトッピングしましょう。
家飲みおつまみ完成！
鶏肉を炒めた際油が出てきたらキッチンペーパーでふき取りましょう。
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